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cevicheTodos los ecuatorianos disfrutan de una especie de sopa fría llamada CEVICHE, cada región del Ecuador tiene su propia receta.

En la costa del país, se utiliza un pescado conocido como picudo, en Cuenca se prepara con truchas y en Galápagos preferimos el nuestro con limón fresco y el delicioso wahoo del Pacífico, que es un pescado de carne blanca que se encuentra aquí en las Islas.

Nuestro chef Edwin Viña, con 15 años de experiencia en las Islas Galapagos y quién ha trabajado con nosotros por 5 años, está de acuerdo en compartir su receta favorita:

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El Ministerio de Turismo del Ecuador dio a conocer su nueva campaña para atraer a visitantes internacionales. Aunque es pequeño en términos geográficos, Ecuador es muy diverso... posee desde el ganador del World Travel Awards en Quito, el nuevo Tren Crucero que lleva a los visitantes a través de los Andes, Tours Amazónicos, soleadas playas a lo largo de la Ruta del Spondylus y las Islas Galápagos Patrimonio de la Humanidad declarado por la UNESCO. Ecuador realmente tiene todo lo que los viajeros necesitan.O all you need is ecuador - so close edit

Las letras del lema de Ecuador en inglés "ALL YOU NEED IS ECUADOR" han sido colocadas estratégicamente en todo el mundo, incluyendo ciudades como París, Madrid, Londres, Berlín y en Ecuador en ciudades como Guayaquil, Quito e incluso aquí en Puerto Ayora. Somos el orgulloso anfitrión de la "O".

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Admito que cuando mi abuela se ofreció a traerme aquí hace 9 años me dije a mí misma: " Islas Galápagos, bien, nunca he estado en África! "Avance rápido hasta ahora y muchas veces me encuentro explicando a amistades precisamente donde están las Galápagos, dónde está Ecuador y lo difícil que es vivir en el ecuador (esto por una señora que asumió que vivimos en la pequeña línea que rodea la Tierra).

Primero vamos a ubicar a Ecuador (país resaltado en amarillo abajo), es un pequeño país localizado entre Colombia y Perú. Una vez Colombia, Ecuador, el norte de Perú y Venezuela formaron parte de "Gran Colombia" una República unida bajo el ideal del Libertador Simón Bolívar. La República no duró mucho tiempo, pero se puede ver a partir de los colores similares de las banderas de Ecuador, Venezuela y Colombia (amarillo, azul y rojo) que comparten una historia común.

south america peru ecuador venezuela

Las Islas Galápagos, fueron visitadas por primera vez en 1535 por el obispo de Panamá Fray Tomás de Berlanga (la distancia es de 575 millas al oeste de Ecuador continental). Charles Darwin visitó las islas después de zarpar en 1941 a bordo del Beagle. Él estuvo en las islas Galápagos por menos de una semana y elaboró su teoría de la evolución basada en su corta experiencia en este lugar.

Los visitantes de hoy en día no tienen que tomar un largo viaje en barco para llegar hasta las islas, ya que hay vuelos que salen todos los días de Quito y Guayaquil (Ecuador). La mayoría de los vuelos salen desde Quito, con una breve parada en Guayaquil para permitir que más pasajeros aborden, luego continua 1 hora 45 minutos de vuelo al aeropuerto de Baltra. Hay 2 aeropuertos a los cuales los grandes aviones comerciales pueden llegar: aeropuerto de Baltra (código GPS) y San Cristóbal (código SCY). Si los viajero van a visitar el Hotel Solymar en Puerto Ayora, en la isla de Santa Cruz deben llegar al aeropuerto de Baltra.

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Iguanas Marinas

Iguana ContrastLas iguanas marinas son animales endémicos de las islas Galápagos y nuestros huéspedes podrán observar un buen número de ellas alrededor de la piscina del hotel. Usualmente se encuentran agarradas de la pared de roca volcánica frente al mar e incluso se pueden ver saltar desde el techo del bar. Mientras que las iguanas marinas son torpes en tierra, en el agua son elegantes nadadoras. Ellas usan su cola para la propulsión y sus afiladas garras para aferrarse a las rocas cuando hay fuertes corrientes. Las iguanas marinas comen algas, pero también pedazos de algas de las rocas, razón por la cual tienen la nariz chata bien adaptado para hacerlo. A menudo tienen parches blancos en sus caras, esto viene de la glándula nasal que expulsa el exceso de sal que ingieren al comer.

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Para tener un exitoso viaje y estadía en Galápagos es necesario que tome en cuenta la siguiente información:

Galápagos posee 2 marcadas estaciones:

1) La Estación Caliente o Húmeda que comprende desde el mes de Diciembre hasta Mayo en donde la humedad es alta y la temperatura media es de alrededor de 26°C a 30°C. Puede haber lluvias ocasionales, pero los días son generalmente cálidos y soleados.

Esta estación es ideal para quienes desean broncearse, aprovechar al máximo el sol y las cálidas aguas turquesas, realizando actividades como natación y snorkeling.

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2) La Estación Fría o Seca es de Junio a Noviembre, se pueden sentir vientos frescos que ocasionalmente traen consigo una leve niebla llamada Garúa.

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Isla Sol,El Hotel Solymar inauguró en su nueva torre Isla Sol el Salón Jimmy Perez con capacidad hasta para 90 personas en acomodación tipo teatro.

El Salón Jimmy Perez es hoy el más moderno espacio que Galápagos puede ofrecer con equipos de alta tecnología, para hacer de su próximo evento todo un éxito.

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Meeting Space complete with latest technology

Nuestras áreas de reunión son el resultado de la combinación de ideas frescas, amplios espacios, cálida iluminación y decoración. La ubicación en el centro turístico de Puerto Ayora, y a pocos pasos del Océano Pacifico, convierten a nuestra propuesta en la elección perfecta para la realizacion de sus eventos en un sitio único y diferente de Sudamérica.

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juanvelasco

El cantautor ecuatoriano Juan Fernando Velazco y el Gerente del Hotel Solymar, Julián Pérez.

Juan Fernando Velazco participó como invitado especial en la pasada Triatlón de Galápagos que se llevó a cabo en en el mes de octubre se hospedo en la Torre Isla Sol del Hotel Solymar 

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tvecuatorianaCatrina Tala, María Teresa Guerrero y Erika Segale. personajes de la televisión ecuatoriana arribaron en el mes de octubre por la Triatlón a la Isla Santa Cruz, Galápagos y disfrutaron frente al mar de una exquisita tabla de sushi preparada en el restaurante del Hotel Solymar Galápagos.

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OmarBorkanfotoOmar Borkan al Gala, el hombre más guapo de Arabia en su viaje al Ecuador visitó a las Islas Galápagos y disfrutó de los servicios del Hotel Solymar al alojarse en la Torre Isla Sol en el mes de octubre / 2013.

Más Información 

 

 

 

 

 

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Ecuador, India y Uruguay con sus reinas Carolina Aguirre Miss Continentes Unidos, Purva Rana virreina, y Camila Vezzoso finalista disfrutaron del punto turístico la lobería nadando junto a los lobos marinos; finalizaron la jornada trasladándose a la playa de Tortuga Bay.

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